Као природна здрава храна, производња, прерада и контрола квалитета органског сушеног семена лотоса морају се стриктно придржавати националних и међународних стандарда за органске производе како би се осигурала безбедност производа, чистоћа и нутритивна вредност. Стандарди за имплементацију у мојој земљи за органско сушено семе лотоса су првенствено засновани на релевантним прописима као што су „ГБ/Т 19630-2019 Органиц Продуцтс - Продуцтион, Процессинг, Лабелинг, анд Манагемент Систем Рекуирементс“ и „НИ/Т 288-2018 а Греен Фоод – Лотус Сеедс ин тхе Органиц Сеедс,грицултуре“.
Прво, органско сушено семе лотоса мора да потиче са сертификованих органских фарми. Током узгоја забрањена је употреба синтетичких пестицида, хемијских ђубрива, генетски модификованих организама и регулатора раста. Поља лотоса морају да користе еколошке пољопривредне праксе као што су плодоред и биолошка контрола како би се обезбедило одрживо коришћење земљишта и водних ресурса. После жетве, семе лотоса се подвргава ригорозном прегледу како би се уклониле нечистоће, поломљено семе и незрело семе како би се обезбедила чистоћа сировине.
Током прераде, сушење и паковање органског сушеног семена лотоса морају бити строго одвојени од не-органских производа да би се спречила унакрсна-контаминација. Процес сушења обично укључује сушење на ниској{3}}ниској температури или природно сушење на ваздуху како би се максимално сачувале хранљиве материје семена лотоса, као што су протеини, дијететска влакна и различити елементи у траговима. Опрема за прераду мора се редовно чистити и придржавати се стандарда органске производње како би се осигурало одсуство хемијских остатака.
На амбалажи производа мора бити јасно назначено „органско” и мора да носи ознаку сертификата кинеског органског производа и број сертификационе агенције. Потрошачи могу потврдити аутентичност путем званичних канала. Штавише, органско осушено семе лотоса мора да се чува у сувом, хладном и добро- проветреном окружењу, далеко од влаге и инсеката. Њихов рок трајања је углавном 12-24 месеца.
Тржишна регулатива моје земље за органско сушено семе лотоса постаје све строжија, уз редовно узорковање и тестирање на тешке метале, остатке пестицида и друге индикаторе како би се осигурала усклађеност са националним стандардима за безбедност хране. Потрошачи треба да идентификују легитимне изворе и ознаке сертификата како би осигурали безбедност и квалитет хране. Строго придржавајући се органских стандарда, органско сушено семе лотоса не само да задовољава потребе здраве исхране, већ и оличава принципе одрживе пољопривреде.
